什么影響了蛋殼的顏色和厚度？
發(fā)布時(shí)間：2023/4/23 14:43:56 點(diǎn)擊次數(shù)：5060
蛋殼顏色與強(qiáng)度是消費(fèi)者非常關(guān)注的兩個(gè)問題。在產(chǎn)蛋末期，蛋殼質(zhì)量存在瑕疵的雞蛋比例可達(dá)10%以上，這也將直接影響?zhàn)B殖場(chǎng)的**終收入與利潤(rùn)。在分析原因之前，首先我們需要了解雞蛋形成的機(jī)理：一枚雞蛋形成的過程超過24小時(shí)，也就是說，在這個(gè)過程中，任何輸卵管存在的問題都將**終影響蛋殼質(zhì)量。蛋殼的顏色取決于不同品種蛋雞利用血液中色素沉積在蛋殼的潛力。不同品種沉積色素的顏色也千差萬別，目前存在**少產(chǎn)白殼、粉殼、褐殼、綠殼等不同顏色雞蛋的品種。通過育種的方法，雖然色素沉積的穩(wěn)定性及沉積能力被固定下來，但相同的品種，仍然會(huì)存在蛋殼顏色的差異性。蛋殼的質(zhì)量可能受到疾病或中毒的影響。一些病毒病會(huì)導(dǎo)致典型的蛋殼質(zhì)量問題。有時(shí)在注射疫苗期間，也會(huì)觀察到蛋殼顏色的變化。許多非營(yíng)養(yǎng)因素都會(huì)影響蛋殼質(zhì)量，下表進(jìn)行了簡(jiǎn)單的概述。同時(shí)，由于管理因素對(duì)蛋個(gè)大小有直接的影響，而蛋個(gè)的大小同時(shí)也影響了蛋殼的質(zhì)量。如下圖表所示，蛋殼質(zhì)量比重隨著日齡的增加而減少。也就意味著隨著蛋殼表面積的增加，蛋殼厚度和強(qiáng)度都會(huì)顯著降低，這就是日齡增加后蛋殼質(zhì)量下降的主要原因。當(dāng)然在產(chǎn)蛋后期，雞只的健康情況也會(huì)變差，對(duì)礦物元素的利用率也會(huì)下降，這也是蛋殼質(zhì)量下降的原因。水質(zhì)也直接影響了蛋殼質(zhì)量，含鐵量或含鹽量過高都將影響蛋殼質(zhì)量。 如果是熱應(yīng)激導(dǎo)致的，建議添加有效緩解禽熱應(yīng)激的飼料添加劑產(chǎn)品。在熱應(yīng)激時(shí)添加本產(chǎn)品可以維持食欲和生產(chǎn)性能，避免因急促喘氣導(dǎo)致的相關(guān)代謝紊亂）。 飼喂與光照程序：產(chǎn)蛋末期傍晚（5-6點(diǎn)）補(bǔ)飼一次會(huì)改善蛋殼質(zhì)量，建議日糧中2/3的石粉使用大顆粒石粉；夜間（零點(diǎn)到一點(diǎn)）加光一次也會(huì)增強(qiáng)蛋殼質(zhì)量（較少沙皮蛋比例） 產(chǎn)蛋末期控制蛋個(gè)，由于產(chǎn)蛋末期蛋殼更薄，控制蛋氨酸，脂肪及亞油酸的添加可改善蛋個(gè)，因此改善蛋殼厚度與顏色。 腸道健康：產(chǎn)蛋后期腸道細(xì)胞的完整性可以提高鈣質(zhì)吸收，雖然個(gè)別抗生素能起到這樣作用，但是由于會(huì)在雞蛋中殘留，所以不建議使用。精油或植物提取物常?？纱婵股厥褂?。 產(chǎn)蛋后期增加石粉的用量，但同時(shí)需要適當(dāng)降低磷的添加。注明：以上信息來自網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。
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