在養(yǎng)殖業(yè)，飼料是養(yǎng)殖生產(chǎn)的重要投入品和成本組成，飼料轉(zhuǎn)化成肉蛋奶等動物性產(chǎn)品。那么，養(yǎng)殖者與獸醫(yī)，除了做好飼養(yǎng)管理和疫病預(yù)防以外，有必要了解飼料中各成分的營養(yǎng)特性。

玉米

玉米是能量飼料之王，在能量飼料中，玉米占主導(dǎo)地位，這是任何其他能量飼料所不能比擬的。目前世界上玉米的主要用途是作飼料，占 70％～75％，玉米作為飼料的營養(yǎng)價 值特點如下：

(1)可利用能值高：玉米是谷實類子實中可利用能量最高的，如代謝能(雞)為13．56 焦 耳／千克，消化能(豬)為 14．27 焦耳／千克，

這是因為玉米粗纖維含量少，僅 2％；無氮浸出物高，為 72％，且主要是淀粉，消化率高；脂肪含量高，為 4％左右，是小麥等麥類子實的 2 倍，所以玉米可利用能是谷類子實最高者。

(2)玉米蛋白質(zhì)含量低(7％～9％)，品質(zhì)差，缺乏賴氨酸、色氨酸，例如玉米中賴氨酸 含量為 024％，色氨酸含量為 0．07％。原因是玉米蛋白質(zhì)中多為玉米醇溶蛋白，其品質(zhì)低 于谷物蛋白。

(3)玉米含亞油酸較高：亞油酸是必需脂肪酸，它不能在動物體內(nèi)合成，只能從飼料中 提供，是最重要的必需脂肪酸。雞缺亞油酸時，生長慢，水腫，皮下出血，羽毛生長不齊、 蓬亂，無光澤，產(chǎn)蛋率下降。

玉米亞油酸含量達(dá)到 2％，是所有谷實飼料中含量最高，者。在雞的日糧中，要求亞油 酸含量為 1％， 如玉米在日糧中的配比達(dá)到 50％以上， 則僅玉米即可滿足雞對亞油酸的需要量。

(4)維生素：玉米中含有豐富的維生素 E，平均為 20 毫克／千克，而維生素D、K、B、B1：缺乏，水溶性維生素中 Bl 較多。新鮮玉米含維生素豐富，但貯存時間長了，蟲咬、過夏或 發(fā)霉等均可降低玉米中的維生素含量。

(5)礦物質(zhì)：玉米含鈣極少，僅 0．02％左右；含磷約 0．25％，其中植酸磷占50％～ 60％；鐵、銅、錳、鋅、硒等微量元素也較少。

(6)色素：黃玉米含色素較多，主要是 p．胡蘿 b 素、葉黃素和玉米黃素。葉黃素含量 達(dá) 20 毫克／千克左右，和玉米黃素一起對雞蛋黃及肉雞的腳、皮膚和喙的著色發(fā)生重要影 響，

尤其是對蛋黃著色有明顯的影響，其效果優(yōu)于苜蓿粉和蠶糞類胡蘿卜素。影響玉米品質(zhì)的因素主要有水分、貯藏時間、破碎粒和霉變情況。水分含量高，不易 貯存，易促使黃曲霉生長。

霉變的玉米可降低適口性和雞增重，甚至出現(xiàn)中毒癥狀。玉米含 脂肪高，且多為不飽和脂肪酸。玉米粒較易貯存，粉碎后易氧化霉敗變質(zhì)，所以粉碎的玉米 面應(yīng)盡快食用。

米糠粕

米糠粕是米糠經(jīng)浸出、脫脂處理后的產(chǎn)物,米糠是稻谷加工過程中的副產(chǎn)物,是糙米碾白過程 中被碾下的皮層及米胚和碎米的混合物,新鮮米糠呈黃色,有米香味,營養(yǎng)價值豐富。

其中含油脂 15%~20%,油中含油酸、亞油酸、磷脂等,還含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等。

大米粕

商業(yè)名稱又叫“米粕天珍”或“米珍”、“米湯珍”，是稻米營養(yǎng)的精華，米湯的濃縮集聚，是去除保護(hù)皮層后的稻米碾制成精白米過程中的潔凈碾下物， 即由胚與糊粉層碾制而成的人類的天然營養(yǎng)食物，此是人類的天然營養(yǎng)保健食品。米糠——糙米保護(hù)皮層的碾下物；

糠粕的原 義是谷物去除精華后剩下的沒有價值的東西?？蓮拿卓分蟹蛛x出約 80%的成品，其價值與 目前七八角錢一斤的米糠絕對不可同日而語， 每五十克即應(yīng)與五百克的高檔大米同價， 在稻米加工企業(yè)中，米粕的產(chǎn)值將超過精米，成為真正的主產(chǎn)品。

通過大量的研究證明，不足稻 谷 8%的胚芽與糊粉層富集了全籽粒 63%的重要營養(yǎng)成分以及 90%以上的人體必須元素， 名符其實地被譽(yù)為“天賜營養(yǎng)源”。

胚與糊粉層中富集有生理活性很高的維生素 E（150—300mg/100g） 、γ-氨基丁酸（20—50mg/100g） 、谷胱甘肽（15—38mg/100g） 、角鯊烯（5—30mg/100g） 、

維生素 B、亞油酸、米胚蛋白、六磷酸肌醇、γ-谷維素、γ-阿魏酸、N-去氫神經(jīng)酰胺、膳食纖維、半纖維素等。

豆粕

豆粕是大豆經(jīng)過提取豆油后得到的一種副產(chǎn)品，按照提取的方法不同，可以分為一浸豆粕和二浸豆粕二種。其中以浸提法提取豆油后的副產(chǎn)品為一浸豆粕，而先以壓榨取油，再經(jīng)過浸提取油后所得的副產(chǎn)品稱為二浸豆粕。

按照國家標(biāo)準(zhǔn)，豆粕分為三個等級，一級豆粕、二級豆粕和三級豆粕。豆粕一般呈不規(guī)則碎片狀， 顏色為淺黃色至淺褐色， 味道具有烤大豆香味，其主要成分為：蛋白質(zhì)、賴氨酸、色氨酸、蛋氨酸。

豆粕粗蛋白含量高，一般在 40%—50%之間，必需氨基酸含量高，組成合理。賴氨酸含量在 餅粕類中最高，為 2.4%—2.8%。賴氨酸與精氨酸比約為 1:1.3 比例較為適當(dāng)。若配合大量玉米和少量魚粉，很適合家禽氨基酸營養(yǎng)需要。

菜籽粕

菜籽餅、粕是以油菜籽為原料經(jīng)過取油后的副產(chǎn)物,呈淡灰褐色。壓榨取油后的稱餅,浸提或 預(yù)榨浸提取油后的稱粕。

菜籽餅、粕的粗蛋白質(zhì)含量在 34%～38%之間,氨基酸組成的特點 是蛋氨酸含量高(僅次于芝麻餅、粕),賴氨酸含量亦高,特別是可消化含硫氨基酸消化率也較 高,而精氨酸含量低。菜籽餅、粕的有效能值偏低(淀粉含量低加之菜籽殼難以消化利用)。

礦 物質(zhì)中鈣和磷的含量均高,硒和錳的含量亦高,特別是硒的含量是常用植物飼料中最高的。然 而,菜籽中還含有硫葡萄糖苷、芥酸、單寧、植酸等抗?fàn)I養(yǎng)成分,其中主要是硫葡萄糖苷。

DDGS

DDGS 飼料，是酒糟蛋白飼料的商品名，即含有可溶固形物的干酒糟。在以玉米為原料發(fā)酵 制取乙醇過程中，其中的淀粉被轉(zhuǎn)化成乙醇和二氧化碳，其他營養(yǎng)成分如蛋白質(zhì)、脂肪、纖 維等均留在酒糟中。

同時由于微生物的作用，酒糟中蛋白質(zhì)、Ｂ族維生素及氨基酸含量均比 玉米有所增加，并含有發(fā)酵中生成的未知促生長因子。

市場上的玉米酒糟蛋白飼料產(chǎn)品有兩種：一種為 DDG，是將玉米酒精糟作簡單過濾，濾渣 干燥，濾清液排放掉，只對濾渣單獨干燥而獲得的飼料；

另一種為 DDGS， 是將濾清液干 燥濃縮后再與濾渣混合干燥而獲得的飼料。后者的能量和營養(yǎng)物質(zhì)總量均明顯高于前者。

由于 DDGS 的蛋白質(zhì)含量在 26％以上，已成為國內(nèi)外飼料生產(chǎn)企業(yè)廣泛應(yīng)用的一種新 型蛋白飼料原料，在畜禽及水產(chǎn)配合飼料中通常用來替代豆粕、魚粉，添加比例最高可達(dá) 30％，并且可以直接飼喂反芻動物。

麥皮和次粉

作為飼料的一般是小麥加工副產(chǎn)品———小麥麩和次粉。二者均是面粉廠用小麥加工面 粉時得到的副產(chǎn)品。

小麥麩俗稱麩皮，成分可因小麥面粉的加工要求不同而不同，一般由種 皮、糊粉層、部分胚芽及少量胚乳組成，其中胚乳的變化最大。在精面生產(chǎn)過程中，大約只有 85％左右的胚乳進(jìn)入面粉，其余部分進(jìn)入麥麩，這種麥麩的營養(yǎng)價值很高。

在粗面生產(chǎn) 過程中，胚乳基本全部進(jìn)入面粉，甚至少量的糊粉層物質(zhì)也進(jìn)入面粉，這樣生產(chǎn)的麥麩營養(yǎng) 價值就低得多。

一般生產(chǎn)精面粉時，麥麩約占小麥總量的 30％，生產(chǎn)粗面粉時，麥麩約占 小麥總量的 20％。次粉由糊粉層、胚乳和少量細(xì)麩皮組成，是磨制精粉后除去小麥麩、胚 及合格面粉以外的部分。

小麥加工過程可得到 23%~25%小麥麩、3%~5%次粉和 0.7%~1%胚 芽。小麥麩和次粉數(shù)量大，是我國畜禽常用的飼料原料。

麥麩和次粉的營養(yǎng)特點

粗蛋白質(zhì)含量高(12．5％～17％)，這一數(shù)值比整粒小麥含量還高，而且質(zhì)量較好。與

玉米和小麥子粒相比，小麥麩和次粉的氨基酸組成較平衡，其中賴氨酸、色氨酸和蘇氨酸含 量均較高，特別是賴氨酸含量(0．67％)較高。

粗纖維含量高。由于小麥種皮中粗纖維含量較高，使麥麩中粗纖維的含量也較高(8．5％～12％)，這對麥麩的能量價值稍有影響(可消化能：牛 12．916MJ／b，豬11．161MJ ／h)。有效能值較低，可用來調(diào)節(jié)飼料的養(yǎng)分濃度。

脂肪含量約 4%左右，其中不飽和脂肪酸含量高，易氧化酸敗。

維生素 B 族及維生素 E 含量高，B1 含量達(dá) 8.9 毫克/千克，B2 達(dá) 3.5 毫克/千克，這足 以滿足生長育肥豬的需要。但維生素 A、維生素 D 含量少。

礦物質(zhì)含量豐富，但鈣(Ca0.13%)磷(P1.18%)比例極不平衡，鈣磷比為 1∶8 以上，磷多 屬植酸磷，約占 75%，但含植酸酶，因此用這些飼料時要注意補(bǔ)鈣。

小麥麩的質(zhì)地疏松，含有適量的硫酸鹽類，有輕瀉作用，可防止便秘。

小麥麩和次粉的飼用價值

豬 小麥麩適口性好，含有輕瀉性的硫酸鹽類，有助于胃腸蠕動和通便潤腸，是妊娠后

期和哺乳母豬的良好飼料。麥麩用于豬的肥育效果較差，但可提高豬的胴體品質(zhì)，產(chǎn)生白色 硬體脂，一般使用量不應(yīng)超過 15%。

小麥麩用于子豬不宜過多，以免引起消化不良。反芻家畜 小麥麩容積大，纖維含量高，適口性好，是奶牛、肉牛及羊的優(yōu)良飼料原料。奶牛精料中使用10%~15%，可增加泌乳量，但用量太高反而失去效果。肉牛精料中可用到 50%。


小麥

小麥子實由種皮、糊粉層、胚乳和胚芽等組成，其中胚乳約占 83％；胚芽占2．5％，種皮 和糊粉層占 14．5％。

我國小麥營養(yǎng)成分實測值如下：干物質(zhì) 8 %，粗蛋白質(zhì) 13．9％，粗脂肪1．7％，粗纖維 1．9％，粗灰分 1．9％，鈣 0．17％，磷 0．41％，消化能(豬)14．36 兆焦／千克， 代謝能(雞)12． 72 兆焦／千克， 賴氨酸 0． 30％， 蛋氨酸 0． 25％， 色氨酸 0． 16％，蘇氨酸 0．33％。

小麥的粗蛋白質(zhì)較高，為 13．9％，比玉米高，是玉米的 1．5 倍，但品質(zhì)較差。小麥同玉米一樣缺賴氨酸，而色氨酸較豐富，是玉米的 2 倍。小麥的粗纖維和玉米相當(dāng)，粗脂肪低于玉米，是玉米的一半左右。

小麥對雞的代謝能值低于玉米，相當(dāng)于玉米的 95％。小麥為]2．72 兆焦／千克，玉米為 13．56 兆焦／千克。小麥含鈣量為 0．17％，比玉米高，但鈣、磷不平衡，鈣少磷多。

微量元素鐵、銅、錳、鋅、硒的含量較少。小麥含維 生素 B 族和維生素 E 多，而含維生素 A、D、C、E2、B1，極少。

小麥喂雞效果不如玉米， 僅為玉米 90％左右，并容易產(chǎn)生與飼喂大麥相似的問題，如產(chǎn)蛋雞飼料轉(zhuǎn)化率下降，肉仔 雞常出現(xiàn)墊料過濕、氨氣過多、生長受抑制、跗關(guān)節(jié)損傷和患胸部水泡病，宰后等級下降等現(xiàn)象。

米糠

米糠就是由種皮和胚加工制成的，是稻谷加工的主要副產(chǎn)品。國內(nèi)外的研究結(jié)果和資料表明，米糠中富含各種營養(yǎng)素和生理活性物質(zhì)。

由于加工米糠的原料和所采用的加工技術(shù)不同． 米糠的組成成分并不完全一樣。一般來說， 米糠中平均含蛋白質(zhì) 15％， 脂肪 16％-22％， 糖 3％-8％，水分10％，熱量大約為 125．1KJ/g。

脂肪中主要的脂肪酸大多為油酸、亞油酸等不 飽和脂肪酸，并含高量維生素、植物醇、膳食纖維、氨基酸及礦物質(zhì)等。

因此，米糠可以經(jīng) 過進(jìn)一步加工提取有關(guān)營養(yǎng)成分，如與豆腐渣合用來提取核黃素、植酸鈣，米糠可用于榨取 米糠油。脫脂米糠還可以用來制備植酸、肌醇和磷酸氫鈣等；米糠顆粒細(xì)小顏色淡黃。便于 添加到烘培食品及其他米糠強(qiáng)化食品中；同時由于可溶性纖維含量低。米糠中的米蠟、米糠素等都具有降低血液膽固醇的作用。

統(tǒng)糠

統(tǒng)糠是有稻谷加工后的副產(chǎn)品，分三七統(tǒng)糠和二八統(tǒng)糠，屬糠麩類。它與米糠、麥糠有所區(qū)別：一是其粗蛋白含量低，僅在 5％左右（5 4％－4 4％） ，相當(dāng)于秸稈的蛋白質(zhì)含量，高于水花生、水葫蘆等。

二是從總能量測定，它與米糠、麩皮等相似，但其含粗纖維高達(dá) 31％ －35％，它的消化吸收率僅為米糠的 20％左右，所以一般在飼料業(yè)里多做為載體使用。
膨潤土

膨潤土(Bentonite)是以蒙脫石為主的含水粘土礦。蒙脫石的化學(xué)成分為:（Al2,Mg3）Si4O10 OH2 nH2O，由于它具有特殊的性質(zhì)。如膨潤性、粘結(jié)性、吸附性、催化性、觸變性、懸浮 性以及陽離子交換性。

膨潤土（蒙脫石） 由于有良好的物理化學(xué)性能， 可做粘結(jié)劑、懸浮劑、觸變劑、穩(wěn)定劑、凈化脫色劑、充填料、飼料、催化劑等，廣泛用于農(nóng)業(yè)、輕工業(yè)及化妝品、 藥品等領(lǐng)域，所以蒙脫石是一種用途廣泛的天然礦物材料。

大豆磷脂

大豆磷脂(soybean phospholipids， soybean lecithin)是從生產(chǎn)大豆油的油腳中提取出來的產(chǎn)物， 在大豆中的含量 1.2-3.2%，它是由甘油、脂肪酸、膽堿或膽胺所組成的酯，能溶于油脂及非極性溶劑中。

大豆磷脂在畜禽體內(nèi)脂肪代謝、肌肉生長、神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育和體內(nèi)抗氧化損傷等 方面發(fā)揮很重要的作用。世界上幾個主要的卵磷脂生產(chǎn)企業(yè)都將卵磷脂分為兩大類：標(biāo)準(zhǔn)型與脫油型。標(biāo)準(zhǔn)型卵磷脂因銷售價格較低，在飼料中的應(yīng)用較多。

大豆磷脂屬植物性磷脂， 是從大豆毛油中提取精制而成， 純凈的大豆磷脂在高溫下是一種白色固體物質(zhì)，由于精制處理和空氣接觸等原因而變成淡黃色或棕色，油-水平衡指數(shù) (HLB) 值約為 3.5。

大豆磷脂的組成成分復(fù)雜， 主要含有 19%～20%的卵磷脂(磷脂酰膽堿 PC)、 8%～20%腦磷脂(磷脂酰乙醇胺 PE)、20%～21%的磷脂酰肌醇(PI)及磷脂酰絲氨酸(PS)等。

其中主 要的三種磷脂為：卵磷脂，是由甘油、脂肪酸、磷酸和膽堿組成；腦磷脂與卵磷脂的結(jié)構(gòu)相 似，它含的氨基醇是乙醇胺而不是膽堿；肌醇磷脂，是由甘油、脂肪酸、磷酸和肌醇構(gòu)成。

棕櫚仁粕

棕櫚果實提油后的副產(chǎn)品。粗蛋白含量低，僅 14%—19%，屬于粗飼料。賴氨酸、蛋氨酸及 色氨酸均缺乏，脂肪酸屬于飽和脂肪酸。肉雞和仔豬不宜使用，生長育肥豬可用到 15%以 下，奶牛使用可提高奶酪質(zhì)量，但大量使用影響適口性。


氯化膽堿

膽堿是畜禽等動物機(jī)體內(nèi)維持生理機(jī)能所必需的低分子有機(jī)化合物，是卵磷脂和乙酰膽堿等重要生理活性物質(zhì)的組成部分。膽堿是以氯化膽堿的形成作為飼料添加劑被廣泛使用，并越來越受受到重視。

膽堿是一種季胺堿，具有強(qiáng)堿性，氯化膽堿是膽堿的鹽酸鹽，水溶液呈弱酸性。膽堿在 畜禽代謝和生長中有三種功能作用：

1 、轉(zhuǎn)化為甜堿，提供為卵磷脂的重要組成部分，對禽的 脛骨粗短病和豬肢體外張病菌的預(yù)防有重要作用：

2、以卵磷脂形式促進(jìn)脂肪運(yùn)輸或通過提高 肝臟脂肪代謝中起關(guān)鍵作用;

3 、參與神經(jīng)傳導(dǎo)。膽堿是神經(jīng)遞補(bǔ)質(zhì)乙酰膽堿的前體， 是神經(jīng)鞘磷脂的重要組成成分。氯化膽堿對促進(jìn)畜禽的生長發(fā)育、提高肉蛋質(zhì)量、降低飼料消耗有顯著效果。


蛋氨酸

蛋氨酸是必需氨基酸，甜菜堿又名甘氨酸三甲基內(nèi)鹽，是一種高效的甲基供體。膽堿、蛋氨酸、甜菜堿三者的關(guān)系是：

1、 均能提供不穩(wěn)態(tài)甲基。甲基在許多代謝中起著重要作用;

2、 甜菜堿將甲基轉(zhuǎn)移給予高半胱按酸合成蛋氨酸：

3、 膽堿、甜菜堿不能代替蛋氨酸用于蛋白質(zhì) 合成。但在膽堿嚴(yán)重不足的日糧中，甜菜堿可使蛋氨酸不被用作甲基供體而節(jié)省蛋氨酸，從 而提高生長速度。

+
脂能

脂能脂肪酸含量更加均衡，不飽和同飽和脂肪酸的比例更加合理，更加容易消化吸收，是適合于豬、雞等畜禽使用的高效的新型能量飼料原料。

其特點有：

1．經(jīng)過預(yù)乳化之后，畜禽對油脂的消化吸收更容易，能量利用率更高，比其它常用油 脂和脂肪粉效果更佳。

2．采用甘油三酯酶切、交換、重組及乳化處理技術(shù)，油脂的消化吸收利用率更高。

3．多種優(yōu)質(zhì)植物油科學(xué)配比，脂肪酸組成更加平衡。

4． 脂肪酸組成中不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸比例(U/S)更合適， 能夠最大限度的提高畜 禽脂肪酸的消化率。

5．固態(tài)粉末，流動性好，使用方便。

6．適口性好，提高采食量。

7．添加VE，不易氧化變質(zhì)，延長產(chǎn)品保質(zhì)期。


賴氨酸

學(xué)名：2，6-二氨基己酸。蛋白質(zhì)中唯一帶有側(cè)鏈伯氨基的氨基酸。L-賴氨酸是組成蛋

白質(zhì)的常見 20 種氨基酸中的一種堿性氨基酸，是哺乳動物的必需氨基酸和生酮氨基酸。在 蛋白質(zhì)中的賴氨酸可以被修飾為多種形式的衍生物。

賴氨酸是人體必需氨基酸之一，能促進(jìn)人體發(fā)育、增強(qiáng)免疫功能，并有提高中樞神經(jīng)組織功能的作用。賴氨酸為堿性必需氨基酸。由于谷物食品中的賴氨酸含量甚低，且在加工 過程中易被破壞而缺乏，故稱為第一限制性氨基酸。

蘇氨酸

學(xué)名：2-氨基-3-羥基丁酸。是一種含有一個醇式羥基的脂肪族 α 氨基酸。L-蘇氨酸是組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸中的一種，有兩個不對稱碳原子，可以有 4 種異構(gòu)體。是哺乳動物的必需氨基酸和生酮氨基酸。白色斜方晶系或結(jié)晶性粉末。無臭，味微甜。253℃熔化并分解。高 溫下溶于水，25°C 溶解度為 20.5g/100ml。等電點為 PH6.16。不溶于乙醇、乙醚和氯仿。

L-蘇氨酸是一種必需的氨基酸，蘇氨酸主要用于醫(yī)藥、化學(xué)試劑、食品強(qiáng)化劑、飼料添加劑等方面。

特別是飼料添加劑方面的用量增長快速， 它常添加到未成年仔豬和家禽的飼料中，是豬飼料的第二限制氨基酸和家禽飼料的第三限制氨基酸。在配合飼料中加入L-蘇 氨酸，具有如下的特點：

①可以調(diào)整飼料的氨基酸平衡，促進(jìn)禽畜生長；②可改善肉質(zhì)；③ 可改善氨基酸消化率低的飼料的營養(yǎng)價值；④可降低飼料原料成本。


賴氨酸

1.物理特征：淡黃色顆粒 L-賴氨酸含量 ≥51％
2. 其他氨基酸 ≥10％

3. 硫酸鹽（以 SO42-） ≤15%

4. 干燥失重 ≤3.0%

5. 灼燒殘渣 ≤4.0%

6. 銨鹽（以 NH4+） ≤1.0%

7. 鉛（以 Pb 計） ≤30mg/kg

8. 砷（以 As 計） ≤2.0mg/kg

9. 粒度＞1.5mm: ≤10.0/mm

用途：

L-賴氨酸硫酸鹽（飼料級)L-賴氨酸硫酸鹽是一種高密度、無塵的流動性顆粒，具有良好的加工處理性能。

L-賴氨酸硫酸鹽除含有 51%的賴氨酸（相當(dāng)于 65%的飼料級 L-賴氨酸硫酸鹽）外，還含有不少于 15%的其它氨基酸，可為動物提供更為全面的、均衡的營養(yǎng)。

L-賴氨酸硫酸鹽（飼料級）1 市場上常見的賴氨酸系列產(chǎn)品主要以以下三種形式存在：L－賴氨酸鹽酸鹽、L－賴氨酸硫酸鹽和液體賴氨酸。

傳統(tǒng)上。飼料中添加的微，L－賴氨酸鹽酸鹽，此種賴氨酸添加效果良好，但其生產(chǎn)工藝對環(huán)境的污染較大，并且生產(chǎn)成本較高。

65%含量的賴氨酸生產(chǎn)工藝經(jīng)過改良，與同等生物學(xué)效價的賴氨酸鹽酸鹽相比，每噸生產(chǎn)成本降低 1000 元人民幣左右;開發(fā)出特有的包衣劑，對產(chǎn)品進(jìn)行包被處理。

產(chǎn)品穩(wěn)定性好于國際同類產(chǎn)品;采用閉鎖循環(huán)工藝，實現(xiàn)清潔生產(chǎn)，減少了環(huán)境污染?？朔谁h(huán)保上的難題，減少了生產(chǎn)環(huán)節(jié)，是社會效益和經(jīng)濟(jì)效益均得到提高。

固體賴氨酸

又叫甲硫氨酸。學(xué)名：2-氨基-4-甲巰基丁酸。一種含硫的非極性 α 氨基酸。L-甲硫氨酸是組成蛋白質(zhì) 的 20 種氨基酸中的一種，是哺乳動物的必需氨基酸和生酮氨基酸。其側(cè)鏈易氧化成甲硫氨 (亞)砜。
白色片狀晶體或結(jié)晶性粉末。天然體為 L 型，是人體的必需氨基酸，構(gòu)成蛋白質(zhì)的 組成之一。

甲硫氨酸是構(gòu)成人體的必需氨基酸之一，參與蛋白質(zhì)合成。因其不能在體內(nèi)自身生成， 所以必須由外部獲得。如果甲硫氨酸缺乏就會導(dǎo)致體內(nèi)蛋白質(zhì)合成受阻，造成機(jī)體損害。

體 內(nèi)氧自由基造成的膜脂質(zhì)過度氧化是導(dǎo)致機(jī)體多種損害的原因。脂質(zhì)過氧化物會損害初級和次級溶酶體膜， 使溶酶體內(nèi)含有的作為水解的酸性磷酸酶釋放出來， 對細(xì)胞和線粒體膜等重要的細(xì)胞器造成損害，甲硫氨酸通過多種途徑抗擊這些損害。


磷酸二鈣

又稱磷酸氫鈣，或沉淀磷酸鈣，俗稱沉淀磷肥，一種中性的磷酸鈣鹽磷肥。
有無水物（CaHPO4）和二水物(CaHPO4·2H2O)兩種。磷酸二鈣微溶于水,溶于枸櫞酸銨 (檸檬酸銨)溶液，屬枸溶性磷肥。外觀呈干燥、松散和不吸濕的白色細(xì)小結(jié)晶。二水物純品 含 42.26％P2O5,商品含 38％～40％P2O5。

無水物純品含 52.20％ P2O5， 商品含 46％～48％P2O5。氟、砷和重金屬等雜質(zhì)含量低于飼料級的產(chǎn)品可作含磷鈣的飼料添加劑，純度高的 產(chǎn)品還可以用作食品添加劑、醫(yī)藥和塑料助劑。

磷酸二鈣是硝酸磷肥、 氨化過磷酸鈣和含有氨化過磷酸鈣的復(fù)合肥料中的組分。專門生 產(chǎn)肥料用磷酸二鈣工廠比較少， 但是有工業(yè)副產(chǎn)鹽酸或廢鹽酸的地方， 也可用鹽酸分解磷礦，

然后分兩段分別用石灰石粉懸浮液和石灰乳中和， 沉淀出磷酸二鈣， 經(jīng)過濾、 洗凈和干燥后，第一段產(chǎn)品作肥料， 第二段產(chǎn)品作飼料添加劑。直接用石灰石粉中和經(jīng)過脫砷的熱法磷酸或經(jīng)過脫氟凈化的濕法磷酸，也可以制得磷酸二鈣飼料添加劑。


石粉

飼料中添加的石粉，即為石灰石礦石粉，簡稱石粉。含鈣量 32%。市場上銷售的石粉， 有的地方叫重鈣，或重質(zhì)碳酸鈣，為淺灰色或灰白色。
如將石灰石礦石原料煅燒，則生成石灰和二氧化碳，再加水消化石灰，便會生成石灰乳 則主要成分為氫氧化鈣， 又叫熟石灰， 然后通入二氧化碳石灰乳， 生成碳酸鈣沉淀， 經(jīng)脫水、干燥和粉碎所制得的產(chǎn)品叫輕鈣。色雪白，含鈣量 39.2%，也是補(bǔ)鈣飼料原料但價格高。

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